Vođenje i kontrola evidencija u poslovanju s hranom zahtijeva mnogo vremena i pažnje. Osobe koje su odgovorne za ove zadatke,...

Kuhari su srce svakog ugostiteljskog objekta, a njihova svakodnevna rutina uključuje mnogo više od samog kuhanja. Osim pripreme jela, moraju...

Nedavno smo imali situaciju na terenu koja je pokazala koliko su senzori korisni za praćenje stanja opreme u ugostiteljstvu. U...

Mnogi vlasnici restorana, pekara, mesnica i proizvodnji sladoleda često se pitaju smiju li voditi HACCP evidencije i poslovanje na digitalan...

Nedavno provedena američka studija pruža znanstvene dokaze da konzumacija čokolade ima blagotvoran učinak na srce, osobito na krvne žile....

Ljeto ove godine donosi posebnu poslasticu za sve Zagrepčane i goste metropole – Fuliranje Summer Sunset!...