Dobrodošli na DHM HORECA Portal
Vaš pouzdani izvor informacija iz HORECA sektora. Donosimo vam korisne informacije i stručne članke, bilo da vodite restoran, hotel, pekaru, slastičarnu ili drugu ugostiteljsku djelatnost.
Najnoviji članci
Sladoled: Omiljena ljetna poslastica
Suprotno popularnom vjerovanju, Italija nije kolijevka sladoleda. Povijesna istraživanja ukazuju da su Kinezi prvi razvili ovu popularnu poslasticu....
HACCP standardi u ugostiteljstvu: Što trebate znati
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) standardi obavezni su za sve ugostiteljske objekte u Hrvatskoj....
Inspekcije obavile 18 tisuća kontrola, otkriveno što su pronašle
Savjeti za zaštitu od salmonele uključuju pranje ruku prije i nakon rukovanja sirovim mesom, morskom hranom i jajima te prije jela....
Nova studija potvrđuje blagotvorne učinke čokolade na zdravlje srca
Nedavno provedena američka studija pruža znanstvene dokaze da konzumacija čokolade ima blagotvoran učinak na srce, osobito na krvne žile....
Fuliranje Summer Sunset: Idila u središtu Zagreba
Ljeto ove godine donosi posebnu poslasticu za sve Zagrepčane i goste metropole – Fuliranje Summer Sunset!...
Hitna intervencija Britanskog tima za poboljšanje prehrane u olimpijskom selu
Razlog za ovu neočekivanu odluku je loša kvaliteta hrane i male porcije koje se trenutno nude sportašima u menzi Olimpijskog sela....